VINIBUONI D'iTALIA 2012 Roma - 24 ottobre Palazzo Colonna
Presentazione alla stampa della guida e brindisi con i vini selezionati da Vinibuoni d’Italia 2012 che partecipano all’iniziativa.
Programma
Ore 11 -13 Presentazione guide Touring 2012 “Albergi e Ristoranti” – “Vinibuoni d’Italia”
Ore 13 – 13,30 Brindisi con Vinibuoni d’Italia
Merano International WineFestival 5 – 7 Novembre
Presentazione ufficiale della guida Vinibuoni d’Italia 2012
Programma
Ore 11
- Saluto e Introduzione dell’On. Dott. Riccardo Garosci
Presidente del Comitato Scuola e Cibo del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
- Mario Busso e Luigi Cremona curatori nazionali della guida presentano la guida Vinibuoni d’Italia
- Vito Intini, pro-presidente Onav presenta Perlage Italia presenta Perla Italia, la sezione dedicata da Vinibuoni d’Italia agli spumanti metodo classico
- Cristiana Baietta, responsabile editoriale Touring Editore presenta l’impegno del Touring nella promozione della cultura enogastronomia.
- Sonia Venerus, responsabile attività di ricerca e sperimentazione dell’Ersa Friuli Venezia Giulia presenta la cultura enogastronomia del territorio e la guida Vinibuoni d’Italia.
- Roberto Pagliari, direttore commerciale Levoni Salumi presenta il progetto di degustazione vino-salumi realizzato in collaborazione con Vinibuoni d’Italia.
- Raffaele Geminiani direttore dell’Associazione Charming Italian Chef presenta la collaborazione tra Ristorazione di qualità e Vinibuoni d’Italia.
- Albino Gagliardi, sindaco di Saracena presenta il paniere del Parco del Pollino e il Moscato di Saracena
- Denis Ivošević, Direttore Ente Turismo dell’Istria presenta il paniere enogastronomico della regione croata.
Ore 11, 30
Assegnazione del premio Ecofriendly alle aziende e al Consorzio che si sono particolarmente distinti sui valori dell’ecosostenibilita. I premi verranno assegnati da Roberto Pedrazzi Direttore Commerciale e Marketing di Verallia – vetri.
Ore 11,45
Assegnazione dei Diplomi di merito alle aziende che hanno ottenuto il massimo riconoscimento
rappresentato dalla Corona per i vini che si sono contraddistinti per l’eccellente qualità e la
precisa corrispondenza con il vitigno e il territorio d’origine.
I premi verranno consegnati ai produttori dai coordinatori regionali:
Rosaria Benedetti - Cristina Burcheri - Angelo Carrillo - Ornella Cordara - Andrea De Palma - Aurora Endrici - Stefano Fanti - Laura Franchini - Umberto Gambino - Paolo Ianna - Claudio Marafetti - Riccardo Modesti - Claudia Moriondo - Linda Nano - Marco Oreggia - Antonio Paolini - Bernardo Pasquali - Guido Ricciarelli - Stefano Ronconi - Alessandro Scorsone - Roger Sesto - Alma Torretta - Maurizio Valeriani.
Ore 13
Buffet di Gala con degustazione dei vini coronati abbinati ai Salumi Levoni, Grana Padano (le tre stagionature 12.18.24 mesi) e ai prodotti del Paniere gastronomico dell’Ersa Friuli Venezia Giulia.
Ore 14,30
Inaugurazione al Kurhaus di Enoteca Italia. 300 vini da vitigni autoctoni italiani e istriani selazionati dalla Guida Vinibuoni d’Italia 2012 in degustazione dal 5 al 7 Novembre presentati dai sommelier di Vinibuoni d’Italia e presenti nel Catalogo ufficiale di Vinibuoni d’Italia.
Firenze 12 Novembre 2012
15,30-19,30 Palazzo Incontri – Via De Pucci
Introduce
La poetessa Marcia Teophilo, testimonial della Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO presenta la poesia “Madre d’Acqua”
Dario Carella, vice direttore della TGR, curatore della Rubrica RegionEuropa incontra i protagonisti della Campagna di Educazione allo Sviluppo Sostenibile promossa da CNI UNESCO
Intervengono
Giovanni Puglisi, Magnifico Rettore della Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM, Presidente della Commissione Nazionale Italiana UNESCO.
Michela Miletto, Vice Direttore del Centro UNESCO per la valutazione Globale dell'Acqua, nonché Vice – Coordinatore del Programma delle Nazioni Unite per la Valutazione delle Risorse Idriche Mondiali (UN WWAP – World Water Assessment Programme.
Pietro Laureano, architetto e urbanista consulente UNESCO per le zone aride, fondatore e coordinatore di Ipogea Centro Studi sulle Conoscenze tradizionali che realizza progetti di salvaguardia del paesaggio con pratiche antiche come le cisterne di captazione d’acqua e le gallerie drenanti ( in attesa di conferma).
Andrea Chiaves, ingegnere, imprenditore, progettista di acquedotti e di reti di teleriscaldamento.
Sergio Chiacchella, Consorzio Sviluppo Aree Geotermiche (Acqua calda).
Vittorio Cogliati Dezza, Presidente di Legambiente.
Roberto Bazzano, Presidente di Federutility.
- Identità territoriali – Tavola Rotonda: Vino, cibo e territorio
Bruno Gambacorta, inviato del Tg2 e curatore della rubrica Eat parade che ha raccolto in un libro dieci anni della fortunata trasmissione, incontra i rappresentanti delle Associazioni di Identità, dell’agricoltura e della viticoltura che cambia volto in grado di garantire prodotti di qualità, anche sostenibili, e anticipa il progetto SAS (Sviluppo Agricoltura Sostenibile), un’iniziativa del Premio Eco and The City Giovanni Spadolini e di Energeo Magazine che si confronta col mondo scientifico e sostiene gli agricoltori virtuosi. Appassionati che potenziano la qualità e la salubrità dei prodotti della terra.
Interviene Mario Busso curatore nazionale della guida Vinibuoni d’Italia Touring Editore.
- Premiazione
Premiazione delle cantine virtuose da parte di Vinibuonid’Italia –Touring editore partner del progetto Eco and the City Giovanni Spadolini Premiazione categorie Speciali e proclamazione dei nominati dalla Giuria Premio speciale alla categoria Media&Comunicazione su designazione della Giuria.
Degustazione dei vini autoctoni delle varie regioni d’Italia selezionati da Vinibuoni –Touring Editore in abbinamento ai prodotti tipici del paniere gastronomico italiano.
Ein Prosit
19-20 Novembre Palazzo Veneziano di Malborghetto
Enoteca Italia
300 vini da vitigni autoctoni italiani e istriani selezionati dalla Guida Vinibuoni d’Italia 2012 in degustazione dal 5 al 7 Novembre presentati in degustazione dai sommelier di Vinibuoni d’Italia e presenti nel Catalogo ufficiale di Vinibuoni d’Italia.
Vinitaly
25 -28 Marzo 2012
Enoteca Italia
300 vini da vitigni autoctoni italiani e istriani selezionati dalla Guida Vinibuoni d’Italia 2012 in degustazione dal 5 al 7 Novembre presentati in degustazione dai sommelier di Vinibuoni d’Italia e presenti nel Catalogo ufficiale di Vinibuoni d’Italia.
